Starbucks, finalmente

Esta foto la saqué en el Aeropuerto Internacional de Ciudad de Mexico en 2006. Pero los vasos son iguales.Hoy pude ir a Starbucks, finalmente. Caí cerca de las 20 horas y tuve que tragarme media hora de cola. La vestimenta de la gente era como para salir. Parece que ahora hay previa de la previa, y se hace en Starbucks. En la cola se oían algunos comentarios negativos, en especial de gente que caía invitada por un tercero, por tener que esperar tanto para comprar un café. De hecho dos personas diferentes vinieron a preguntarnos el porqué de la cola. Y ambos lo hicieron de una manera en que sutilmente te hacían quedar como un pelotudo: “¿Toda esta cola para comprar un café?” preguntaban con un dejo de ironía.

Pensé que Starbucks achicaría el tamaño de los vasos para el consumo local, me sorprendió que no lo hiciera. Los precios son altos, sí. Pero también son grandes las cantidades. Entonces, ¿es caro? No. Es que si vas a cualquier bar medianamente bueno, un cortado en jarrito (por poner un ejemplo) ronda los $5. Y te traerá menos de 100 ML. Un latte alto (irónicamente, el tamaño más chico de café) en Starbucks trae 300 ML y cuesta unos $8. Por ende, en comparación, resulta más barato. Ni que hablar de combinaciones, como la que yo me pedí. Un Mocca (café, leche, crema y chocolate negro) alto sale $9,75 y un White Mocca (lo mismo, pero con chocolate negro) sale $11. En el bar de la esquina, un capuchino italiano (café con leche, crema, canela y cacao) cuesta $10 y trae menos cantidad. Claro que al compararlo con los precios del mismo café en una sucursal de California, por ejemplo, flaquea. Mis Mocca los pagaba a U$D 2,50 ($7,50).

Lo que creo que quizás sea un desacierto es que no hayan hecho un tamaño menor. El argentino promedio no está acostumbrado a semejante cantidad de café, y muchas veces lo deja. Por ende, algo más chico podría costar menos y ser un buen producto. Lo más accesible del local es el expresso chico (equivalente de un jarrito) que cuesta $5,50.

Lo que sí considero caro es la comida. $6 por un muffin, $2 por una medialuna y así con todo.

¿Valió la pena? Sí, el café es tan rico como en el resto de los Starbucks, no hay una disminución de calidad y el precio no es excesivo. ¿Pero comerme una cola de media hora todos los días por un café de $10? No gracias, paso. Esperaré a que pase el temblor.

Por cierto, ya anuncian la web en sus folletos con la URL www.starbucks.com.ar, pero lo cierto es que ese sitio aún no funciona.

Anuncios

19 comentarios en “Starbucks, finalmente

  1. Yo no hice tiempo a pasar hoy. Menos mal, ni loco hago cola para entrar. Esperaré algunas semanas más, por suerte este año fui a Starbucks un montón de veces.

  2. En realidad lo que esta pasando es que mucha gente esta comprando los tamaños grandes del café. En un punto se estaban quedando sin las tasas mas grandes (Venti).

    Muy buena tu comparación de los volúmenes de café. Ahora ya tenés una mejor respuesta para esa pregunta que te hace sentir como un pelotudo: “no, es para tres cafés”

    Seria buena una comparación similar de los muffins… tamaño, sabor, etc. con algo parecido de un competidor.

    Yo fui el miércoles durante el día y esperé unos 7 minutos.

  3. Frank> Si, se que depende la hora, el tiempo de cola. Supongo que a las 20 la gente ya salió del trabajo y aprovecha para tomarse un café.
    Acerca de los productos alimenticios, estoy bien al tanto de que sos el proveedor, y si te soy sincero le re entraba a alguno de los choco chip muffins (magdalenas) pero $6 me parece un poco excesivo, en especial porque al menos en mi caso, iba a Starbucks a tomar café, no a comer (de hecho salí y me comí unas nuggets en Mc). Pero en algo debés tener razón, en el resto de las cafeterías los precios de ése tipo de productos deben rondar eso. Quizás me haya precipitado un poco al poner éso, puesto que no suelo comer en cafeterías. Me limito al café, a excepción de Havanna, donde siempre caigo en la tentación con un alfajor o Havannet. Y tomando ése ejemplo, si mal no recuerdo, los alfajores de Starbucks estaban a $6, y ni dos de Havanna llegan a ése precio (aunque poco a poco se están acercando). De hecho hoy me tomé un Cappuccino con un Havannet y un juguito de naranja y me costó $8,50. Y hablamos de la marca más famosa (y a mi parecer deliciosa) de alfajores del país. Igual te prometo que la próxima vez que vaya a Starbucks voy a probar alguno de los productos y te dejo mi crítica al respecto.

    Jorge> Yo tambien fui a varios Starbucks este anio! Pero no me iba a quedar sin conocer el de acá.

  4. Hola,

    Quiero aclarar algo. Yo no soy el proveedor de los muffins. Yo soy proveedor de las cookies en el mostrador y las cookies, biscotti y brownies envueltos individualmente sobre la mesa en frente de la caja.

    Solamente me paracia buena tu lógica de comparación del café y estaba apoyando que hagas lo mismo con los demas productos.

    Si estabas hablando del alfajor de Starbucks que tiene la almendra arriba me parece que es de un tamaño mucho mas grande que el de Havanna y no es nada feo, es mas, me gusto cuando lo probé.

    Otra cosa mas para tomar en cuenta. Starbucks esta comprando los acompañamientos localmente. Se esta esforzando en encontrar productores chicos y no necesariamente productores grandes. No se quien les esta haciendo los alfajores, pero me gustaron. El proveedor de los muffins me sorprendió por quienes son y por la calidad que lograron; los muffins son muy buenos.

    Obviamente no puedo decir nada objetivo sobre las cookies pero igual lo tengo que decir; son un buen ejemplo de la calidad que se puede lograr a hacer en este país. Muchos de mis clientes se sienten muy orgullosos que tienen este producto en sus góndolas para dar batalla contra lo importado. Y para mi, son lo mas que hay en el mercado local. No hay otra galletita mejor.

    Saludos y felicidades por tu blog. Ya lo tengo en mi lista de lectura (google reader) y side linked en mi blog.

  5. Hola Frank,

    Gracias por lo del link!

    Supuse que al haber leído que elaboraban ciertos productos para Starbucks, directamente se encargaban de proveerlos de todos los alimentos que allí vendían.

    En ningún momento rebajé el alfajor de Starbucks, no lo haría sín haberlos probado, simplemente dije que dos Havannas (que mas allá de mis gustos personales, es el alfajor preferido de los argentinos) cuestan menos que un alfajor en Starbucks. Pero ojo, capaz que lo valen! Cuando analicé Starbucks me limité a la óptica de precios/cantidad (a pesar de haber alabado la calidad del café), en especial los alimentos, que no probé. Un ejemplo son unas galletitas, que quizás sean las que vos hacés, y que vienen envasadas y se venden en el mostrador. No recuerdo perfectamente el tamano, pero creo que costaban $1,75 el paquete, cuando en The Coffee Store eso te viene gratis con tu café. No puse este ejemplo en la entrada porque como verás no estoy del todo seguro del mismo, pero creo que así era.

    Y de ninguna manera sugiero que utilicen proveedores grandes, me parece admirable que empleen PyMEs locales. Me parece admirable tu caso (puede ser que haya sido publicado en Clarín? Me suena haberlo leído, quizás en el iEco) y te felicito por haber entrado a Starbucks, no dudo de la calidad de tus productos, imagino que habrás pasado por una exaustiva y exigente selección en la que quedó el mejor 😉

    Te repito, la próxima que vaya a Starbucks me pido unas cookies y te dejo mi opinión. Después de todo, la mitad de las veces que me pedía un café, lo hacía con 3 minibrownies (U$D 2, si mal no recuerdo!) o una chocolate chip cookies. Irónicamente, producís mis productos favoritos de Starbucks, así que preparate 😛

  6. Muchas gracias por los comentarios sobre las cookies. Sí, nos auditaron y quedaron varias empresas afuera.

    Sí, las cookies y biscotti envueltas cerca de la caja son nuestras. Es verdad que en el Coffee Store te las regalan, pero si las probás y las comparás con las nuestras, sera mas claro porque te las regalan.

    Espero tus comentarios sobre las cookies y espero que te gusten tanto a vos como a mi.

    Saludos,
    Frank

  7. A Mi me gusta que los vasos sean grandes y que sean iguales que en USA. Por ejemplo, cuando vivía en NY iba a estudiar y los vasos grandes eran una verdaera ayuda para no aburrirme… Me parece un robo lo que hacen las cadenas fast food en Argentina con sus diminutos menues y casi similares precios con los de su país de origen.

  8. Hola Baas

    Esta barbaro que conserven los tamanios originales! Me sorprendió gratamente, a lo que voy es que capaz también estaría buena una medida menor para los argentinos que no estamos acostumbrados a tomar tanto café, o que no tenemos el bolsillo tan grande como los americanos.

    Y totalmente de acuerdo, lo que hace Mc Donald’s acá es una vergüenza, ni que importaran los insumos! Encima allá en la mitad de los restaurantes tenés recarga de gaseosa gratis. Y algunos de los precios exceden a los de allá.

  9. Hola! Llegue acá buscando información sobre el Starbuck de Buenos Aires en Google, ya que ayer mismo me dijeron que ya lo habían abierto -tonta yo, que ni me había enterado… y eso que esperaba su apertura…- Leí algunas de las notas que salieron en Internet, y tengo que decir, que ninguna diferenció el tema precio/tamaño entre las demás cafeterías. Te aplaudo, porque vos si lo hiciste. Espero ir a conocer el local algún día de estos.

    Saludos!
    Mel

  10. hay que ser medio bol… para hacer media hora de fila para comprar un cafe, no?
    los sturbucks son un marketing yanqui, por eso de los super vasos de litro, como todo en estados unidos. por ende son todos gordos XXXXL.
    es una moda mas, para el que no sabe apreciar los cafes de buenos aires. que es comparable a paris, para los que hemos estados por alli.
    es como mc donals. caro, ingredientes daninos, super fashion.
    le doy 5 anios maximo a sturbucks en argentina. como a pizza hut. no por ser mala onda, sino por defender a la verdadera buenos aires, con sus cafes.

  11. Yo le doy una larga vida como McDonald´s. No porque me guste, sino que creo que llegaron en un buen momento. Los cafés no dejan de proliferar y nunca está de más un nuevo actor en el mercado.

    La cola se redujo a la mitad, pero esto tambien pasa en McDonald´s a la medianoche. La diferencia quizas tambien sea por cuestión de bolsillo. Mientras que menos de 100 CC de café te salen en cualquier bar 6 pesos, en Starbucks un cortado de 400 ML te sale $10, por ponerte un ejemplo.

    Gracias por la opinion!

  12. me gustaria saber quienes son los proveedores de las cosas dulces para poder incorporar a un hotel.

    muchas gracias

  13. Vamos gente un poco de mundo, muy poquito, cualquier persona que salga de lo Argentino, el asadito, el dulce de leche y eso sabe que un cafe espresso tiene 2 onzas de liquido. Basta ir a cualquier cafe del mundo y preguntarle al barista cuanto liquido tiene UN SHOT de espresso…

    Cualquier sitio web berreta sobre cafes, modos de preparar etc…tambien te dice al toque las medidas de un espresso, cappuccino, latte, etc…

    Entonces…a ojímetro nomas se daran cuentan que Starbucks esta haciend CUALQUIER COSA!!! DANDOTE PURA LECHE, todos comentan sobre los tamaños de los vasos y nadie dice que estan haciendo bebidas para chicos pura leche con un chorrito de espresso!!!

    Me explico, un cappuccino es one third coffee, one third milk y one third foam. O sea eso es elemental, no vendan gato por liebre!!! Es imposible tener una medida de cafe medianamente normal en uno de esos vasos, ES PURA LECHE!!! Una porqueria!!! El unico que puede zafar es el LATTE si lo hacen con un doble espresso y no llenan demasiado el vaso, o el mocha…pero igual estoy seguro que los adolescentes que trabajan alli se pasan el training por el traste y no respetan la regla de oro de las medidas, temperaturas etc…Fijate que ni siquiera tienen un ESPRESSO MACCHIATO que seria equivalente (casi no exactamente) a un CORTADO ARGENTINO…

  14. Me encantan las novedades, y Starbuck lo es. Y ahora te digo lo que no me encanta: hacer “cola” para conseguir, por ej. UN CAFE. Por eso no entrè hasta ayer en la sucursal de “Dot”, donde habìa poca gente para adquirir el producto. Es verdad que es una parte reducida de cafè, una parte grande de leche y una pequeñita parte de crema de leche, con un adornito de caramel, y estaba rico, … pero … no habìa mesas limpias (tuve que pedir que lo hicieran) … no habìa azùcar en su lugar (tuve que ir al mostrador 2 veces para reclamarla) … el empleado que preparaba los cafès, no tenìa ningun apuro, por lo que tenìamos que esperar (como si fuera una cola … pero sin formar fila). En pocas palabras … no volveremos. Me quedo con el cafè que suelo tomar en “Un altra volta” donde el cafè (Lavazza) es riquìsimo y viene acompañado por una ESPECIALIDAD exquisita.
    Seguramente, estos comentarios, seràn analizados por quien corresponda y si sabe de negocios, harà las correcciones convenientes.
    Gracias por atenderme.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s