• Caballito: Av. Rivadavia y Av. La Plata
• Catalinas: Tucumán 1 (Martes 16/2 a las 8hs)
• UADE: Piso 4 y 8 (sí, a falta de uno, dos!)
• Actualizado: Solar de la Abadía Cañitas: Maure 1818

Starbucks Caballito (pronto)

Starbucks Catalinas

]]> http://merodeador.com/2010/02/15/starbucks-x-4-caballito-solar-uade-y-catalinas/feed/ 29 El Merodeador sbcaballito sbtucuman http://merodeador.com/2009/01/13/se-viene-el-sexto-starbucks/ http://merodeador.com/2009/01/13/se-viene-el-sexto-starbucks/#comments Tue, 13 Jan 2009 08:45:32 +0000 elmerodeador http://merodeador.com/?p=485 ]]> Al recientemente inaugurado local de Starbucks en Belgrano R, al aún sin estrenar en Palermo Soho y a los ya establecidos en Alto Palermo, Belgrano y Barrio Norte, se suma un sexto Starbucks que abrirá en otro shopping del grupo APSA Centros Comerciales. Se trata del Patio Bullrich, ubicado en el paqueto barrio de Recoleta.

Sería solo cuestión de tiempo para su desembarco en DOT Baires, el shopping a inaugurar en abril en el barrio de Saavedra, frente a la General Paz, y otros centros comerciales del grupo tales como Abasto o Paseo Alcorta.

El local es una casa de estilo inglés de tres pisos y se encuentra en alquiler a través de la firma Paredes&Co. Según su sitio, se encuentra alzado en un lote de 280 m² y cuenta con una superficie cubierta de 210 m². El alquiler, según el sitio, es de $8.000. Así, la firma nuevamente elige una casa en una zona residencial, como el local ubicado en Lacroze.

Actualizado: Lo que pensaba que era una exclusiva, no lo es tanto. Hoy pasé por el local y ya hay carteles de Starbucks.

Por Juan Ignacio Iglesias, bajo licencia Creative Commons

Siguiendo la cobertura de la expansión de Starbucks en Argentina, los proximos dos locales de Buenos Aires ya están instalándose y los carteles ya tapan las vidrieras para que la inauguración de los locales sea toda una sorpresa. Aparentemente su apertura sería a mediados de octubre. Si querés trabajar en Starbucks, tenés que enviar tu CV a seleccion@starbucks.com.ar. De la web, ni novedades, ni la local (www.starbucks.com.ar) ni en la internacional. 

Además, Infonegocios publicó que aunque conocedores del mercado estimaron que la marca no iría sino hasta dentro de unos tres años para Starbucks “Córdoba es la plaza más fuerte después de Buenos Aires y el proyecto concreto es abrir la primer boca el año que viene”. “De todas maneras, esta plaza no da para más de tres Starbucks” dijo y siguió. Aparentemente, la primera sucursal de la ciudad se ubicaría en la inauguración del nuevo shopping Paseo Rivera Indarte -Ricardo Rojas y Boderau-, donde ya abrió el primer local de la ciudad de Burger King, que como la cadena de cafeterías, también es propiedad de ALSEA.

Actualizado: Según Frank Almeida, de Sugar and Spice, proveedora de productos a Starbucks Argentina, los dos locales abrirían a comienzos de noviembre, y no a mediados de octubre como fue previamente anunciado.

Antes de fin de año, la cadena de cafes planea abrir dos locales más en Octubre, ubicados en las esquinas de Federico Lacroze y Tres de Febrero (240 metros cuadrados) y en Viamonte y Callao (270 metros cuadrados, con dos pisos y un entrepiso).

En la entrevista con Infobrand, Diego Paolini, gerente general de Starbucks en Argentina, habla del grupo de Facebook que mencioné anteriormente, y comenta que “los [cafés] que más vendieron son, primero el de Caramel Macchiato, seguido por el de Mocca y tercero el Cinnamon Dolce Latte, que es con canela”.

El otro día cuando analizaba los equivalentes locales de las empresas norteamericanas pensaba qué cosas extraño de vivir en el exterior. Llamo vivir a establecerme en un mismo lugar por más de un mes. En mi oportunidad lo hice tres veces: en la primavera de 2006 en Inglaterra, en el verano de Inglaterra de 2007 y en el invierno de Estados Unidos de 2008. Más allá del hecho de vivir sólo (o más bien sin la familia a cuestas… aclaro, tengo 22 y me refiero a padres y hermanos, con los que aún convivo a diario), pocas son las cosas que se extrañan de allá. Aparte del hecho de vivir en una sociedad más organizada y civilizada, creo que pesa más lo que se extrañaba de acá cuando estaba allá. La carne, ¡principalmente!

No podía imaginarme otra cosa que Starbucks. Pero claro, ahora han llegado al país… ¿entonces? Y hoy leí en Denken Uber una nota sobre Pandora y su modo de publicidad. ¡Y me acordé! Esta especie de radio personalizada, es lo mejor que hay. Su funcionamiento es simple: le indicás una canción, un artista o un álbum y Pandora empieza a reproducir canciones relacionadas a tus gustos. Podés ir refinando y guiando al software mediante la calificación positiva de sus elecciones, así como las negativas, que no las volverá a reproducir. Otra de sus ventajas es la carencia de cortes publicitarios, a diferencia de la radio de Yahoo!, por ejemplo. La única publicidad está en un banner y el fondo del sitio.

Cuando nació, el sitio era de acceso irrestricto de todo el mundo. Poco a poco, la RIAA (la Asociación Americana de la Industria Discográfica) comenzó a presionar por la restricción de acceso internacional al sitio. Así, mientras me encontraba en el 2007 en Gran Bretaña, aún podía escucharla, mas no en Buenos Aires. De esta manera, Pandora se convirtió en otro must de mis viajes, al menos a ésos países. Mi pobre roommate terminó torturado de tanta Pandora (me valió el apodo de pandoraholic en Facebook).

Actualizado: Gracias a Jorge ahora tengo acceso al único placer del exterior que tenía vedado. Me bajé una herramienta llamada Hotspot Shield que enmascara tu IP y te permite utilizar sitios que bloquean accesos fuera de Estados Unidos. Es gratis y sencilla de utilizar, el único inconveniente es que introduce un aviso arriba de cada página, pero se puede cerrar.

Pensé que Starbucks achicaría el tamaño de los vasos para el consumo local, me sorprendió que no lo hiciera. Los precios son altos, sí. Pero también son grandes las cantidades. Entonces, ¿es caro? No. Es que si vas a cualquier bar medianamente bueno, un cortado en jarrito (por poner un ejemplo) ronda los $5. Y te traerá menos de 100 ML. Un latte alto (irónicamente, el tamaño más chico de café) en Starbucks trae 300 ML y cuesta unos $8. Por ende, en comparación, resulta más barato. Ni que hablar de combinaciones, como la que yo me pedí. Un Mocca (café, leche, crema y chocolate negro) alto sale $9,75 y un White Mocca (lo mismo, pero con chocolate negro) sale $11. En el bar de la esquina, un capuchino italiano (café con leche, crema, canela y cacao) cuesta $10 y trae menos cantidad. Claro que al compararlo con los precios del mismo café en una sucursal de California, por ejemplo, flaquea. Mis Mocca los pagaba a U$D 2,50 ($7,50).

Lo que creo que quizás sea un desacierto es que no hayan hecho un tamaño menor. El argentino promedio no está acostumbrado a semejante cantidad de café, y muchas veces lo deja. Por ende, algo más chico podría costar menos y ser un buen producto. Lo más accesible del local es el expresso chico (equivalente de un jarrito) que cuesta $5,50.

Lo que sí considero caro es la comida. $6 por un muffin, $2 por una medialuna y así con todo.

¿Valió la pena? Sí, el café es tan rico como en el resto de los Starbucks, no hay una disminución de calidad y el precio no es excesivo. ¿Pero comerme una cola de media hora todos los días por un café de $10? No gracias, paso. Esperaré a que pase el temblor.

Por cierto, ya anuncian la web en sus folletos con la URL www.starbucks.com.ar, pero lo cierto es que ese sitio aún no funciona.

Como era de prever, la apertura de la primera cafetería en el país fue un éxito inmediato. Frank Almeida, proveedor de la cadena, lo relata en palabras (en inglés): lo llamaron a las tres horas de la apertura para pedirle más galletitas. Comenta que las filas daban la vuelta a la manzana, algo inaudito y pocas veces visto por un producto de consumo inmediato.

Luciano lo relata en video, un día después de su apertura. En Youtube los videos también proliferan. Yo doy fe de todo esto, pase el día de la apertura y las colas eran larguísimas. Ayer también habían vallas para poner orden a toda la gente. Me compadezco de sus empleados

Sí, la nueva cafetería hegemonizó mi blog. Lo siento, es la novedad y la presión del rating. A partir de mañana cesaré estos posteos ya que toda novedad estará al alcance de cualquiera que pueda darse una vuelta por el local del Alto Palermo. Pero mientras tanto, ya se han publicado los primeros detalles, fotos y precios de Starbucks en Argentina.

Precios
iEco, el sitio económico de Clarín publicó los siguientes precios, remarcando que “no tienen nada que envidiarles a los de un local en Nueva York“.

Por un vaso chico de latte, hay que pagar US$ 2,70 ($ 8,50). El mediano se vende a US$ 3,10 ($ 9,75) y el grande llega a US$ 3,50 ($ 11).[...] El caramel macchiato, un sabor que remite al dulce de leche, arranca en US$ 3,50 ($ 11) en su presentación más chica hasta US$ 4,60 ($ 14,50) para el vaso en el que entra casi medio litro de líquido caliente. Para quienes quieren comer, la tarta se vende a $ 12, el cheesecake a $ 13; las galletitas de chocolate cuestan $ 14 y una ciabatta (sandwich) vale $ 16. Para quienes disponen de un presupuesto más acotado, hay un pocillo pequeño de café expreso a $ 5,50 y un americano a $ 6 (más suave, y algo aguado para los entendidos).

Infobae Profesional, por otro lado, es un tanto más optimista respecto de los precios, ya que según el medio, “no tendrán la exorbitancia de la que se había especulado”.

[...] habrá café varietales de entre $5,50 y $7,50, expresso de entre $9,75 y $12,75, y frappuccino (combinación dulce y cremosa de café, leche y hielo) de entre $12,50 y $16.

La argentinización de Starbucks
Además de sus tradicionales muffins de banana, arándanos y chocolate, habrá medialunas, tartas, sandwichs de miga y hasta un “súper alfajor de dulce de leche” de tres capas. Lejos de buscar imponerse sólo a través de sus productos clásicos –que formarán parte del menú- la cadena se adaptará al consumidor local.

Entre las novedades que ofrecen un café al que le añaden leche vaporizada, espuma de leche y dulce de leche –un postre tradicional del país– y Frapuccino -café y crema con hielo-. El Mate Latte, infusión de yerba mate con leche, es otra bebida que Starbucks venderá exclusivamente en Argentina.

En su mix de productos se cuentan más de 30 mezclas de café, además de una larga lista de snacks frescos y productos de merchandising. En esto también buscan sintonizar con el argentino: venden una gran taza de cerámica con una imagen de la Patagonia.

Sin embargo, algo notorio es el acento chileno que tienen los partners del local. Es que todos los integrantes del staff –desde los mozos al gerente general- se capacitaron en Chile, adonde la marca está presente desde hace más de cinco años. Por un período de 30 días, un grupo de gerentes locales de la región brindará apoyo en la Argentina.

Próximamente
En lo que resta del año se espera la apertura de otra sucursal en Puerto Madero, y otras dos en los doce próximos meses. Se espera que la cadena abra más locales en otros shoppings del grupo Irsa y algunos rincones de la zona norte del conurbano.

Facebook Frenzy
Pía Nivello fue quien inauguró la “causa” por un Starbucks en Argentina en Facebook y que logró congregar a más de 11.000 personas hasta la fecha. Quizás por eso haya sido invitada al pre-opening del local, donde se tomó un pequeño expresso.

Fotografías
Lorena Perez visitó Starbucks y ya tiene publicadas fotos del local en su flickr. Frank Almeida es dueño de Sugar&Spice, una PyME que abastece a Starbucks con galletitas y brownies, y también asistió al evento del miércoles. En su album Picassa publicó varias fotografías. La nota de Diario Perfíl, que también fue fuente para este artículo, también incluye una galería de imagenes.